Après la bénédiction des offrandes : pain, olives, raisins, blé, puis bénédiction de la souche, la procession s'est arrêtée devant le buste reliquaire de Saint Cassien, puis s'est rendue sur le pré pour la danse de la souche. Une longue farandole s'est déroulée autour de la souche qui se consumait lentement.
